Tradición canaria y diabetes: disfrutar también es posible

En Canarias, la comida forma parte de nuestra identidad, de las reuniones familiares y de muchas celebraciones. Y vivir con diabetes no significa renunciar a esos platos tradicionales que tanto disfrutamos.

Por eso, desde la ADT hemos elaborado una pequeña guía orientativa con las raciones de hidratos de carbono de algunos platos típicos canarios, para ayudar a las personas con diabetes a tomar decisiones más informadas y disfrutar de la gastronomía con mayor tranquilidad.

La guía incluye ejemplos de entrantes, platos principales y postres tradicionales, indicando las cantidades aproximadas y sus raciones de hidratos de carbono. Además, recuerda algo muy importante: cada persona es diferente, por lo que estas recomendaciones siempre deben adaptarse de forma individual.

También quisimos crear este recurso porque muchas veces existen dudas sobre cómo contar hidratos en comidas tradicionales o caseras, especialmente cuando no aparecen en aplicaciones o etiquetados nutricionales. Creemos que acercar esta información de forma sencilla y práctica puede ser de gran ayuda en el día a día.

Eso sí, es importante recordar que las cantidades pueden variar según la receta, la preparación o la marca de los productos utilizados. Ante cualquier duda, lo recomendable es consultar con profesionales sanitarios o nutricionistas especializadas.

Porque cuidar la salud también puede hacerse disfrutando de nuestras tradiciones.

¡Haz click en la imagen para conocer nuestra guía!